河北父亲为买奶粉持刀闯关仅被罚100,群众:多点这样的温度吧!

河北父亲为买奶粉持刀闯关仅被罚100,群众:多点这样的温度吧!

冯小刚电影《1942》里有这样一个场景,说是河南大灾,庄稼颗粒无收,农民颠沛流离,四处讨饭。

此时,河南一把手李培基到延津县考察,县长招待其一桌子好菜。

其中,让人难忘的就是那道“鲤鱼焙面”。

范伟老师饰演的厨师小心翼翼的端上桌,热情的介绍到:

“鲤鱼焙面,延津做法。”

李培基眨了眨眼,感慨道:“大灾之年,过分了。”

其实,很多人都不理解这里面的细节。

鲤鱼焙面是开封名菜,所谓的“延津做法”,是个什么做法?

1900年,光绪和慈禧为逃避八国联军之难,曾在开封停留。

当时慈禧正饿着肚子,开封方面安排厨师端上了“糖醋熘鱼”招待,光绪和慈禧太后食后,连声称赞。

慈禧高兴地说:“膳后忘返”。

后来,厨师加以改良,将油炸过的“龙须面”,盖在做好的“糖醋熘鱼”上面,创作了“鲤鱼焙面”,既可食鱼,又可以面蘸汁,酥脆嫩滑,别有风味。

总之,这道菜是开封的。

延津做法的特色在于哪呢?

我查了不少资料,发现所谓的“延津做法”在手法上并没有什么特别之处,但在用料上却着重强调——要用最好的材料。

鲤鱼,要用上等的黄河大鲤鱼。

龙须面,要用延津产的小麦,因为延津县的小麦,是当地特产,品质要比别的小麦好不少。

最好的鲤鱼,最好的面。

范厨师的意思可能就是,大灾之年,虽然没能让大佬喝上茅台,但这“烧刀子”也是极品。

02

我为什么要写这个故事呢?

其实就想说一个道理,鲤鱼焙面这道菜的做法是死的,但是用料却可以是活的。

这两天,我真的看到了一些让人暖心的新闻。

说在河北某地,一位年轻的父亲为了在疫情封控期给幼子买奶粉,竟持刀闯防疫关卡。

对于婴幼儿而言,没有奶粉,自然是致命的。

父亲为了孩子的生命,自然也是可以抛弃所有,不惜以身试法。

最后暖心的结局来了。

当地警方竟然仅对该男子做出了处以罚款100元人民币的行政处罚。

并积极联系相关部门协调,为孩子买到了奶粉。

这件事情让我想到了几个月前,丹东女儿带父亲强行闯关看病的新闻。

女儿并没有带刀,也没有威胁执法人员。

但当时的处理结果却是把女儿父亲给双双拘留…….

同样的局面,不同的做法。

一个是有温度的执法,一个是冷冰冰的做法。

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同样暖心的,还有郑州卫健委和一些中科院的老院士。

富士康事件牵动人心,大量工人的出走,很大程度是因为厂区内恐慌情绪的蔓延。

说这个病很容易死人,后遗症非常严重。很多员工感到害怕,才想要回家。

但是,就在这两天,郑州市卫健委官方微信公众号发布《新冠肺炎不可怕,可防可治,郑州权威专家来解答!》一文。

文中介绍,新冠病毒感染是自限性疾病,大家不用过于惊慌。

所谓的自限性疾病,通常是指病情发展到一定程度后,可以靠自身免疫调整慢慢自愈。

也就是说,患者被感染后,经过一段时间,在人体免疫力增强的情况下,病毒会被免疫力自动清除,很多人甚至都不用吃药。

比如在冬奥会期间,很多运动健儿们感染上了这个病,治疗措施也就是隔离起来休息几天,也没吃药。

其实早在2020年2月10日,就有专家提到 :

新冠肺炎实际是一种自限性疾病,目前在我们医院的治愈率还是很高的,金银潭医院收治的新冠肺炎患者累计超过1500余例,绝大部分患者,经治疗均可顺利出院,市民不必过分恐慌。

但是,长期以来,在一些媒体的夸大下。

仿佛这个新冠就是什么不治之症,后遗症很多而且非常严重。

把个例当普遍,夸大渲染,这才导致人心惶惶。

病毒确实有危害性,但我想,比起吃不上饭,挣不到钱,还不上房贷的危害性,还是逊色了一些。

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鲤鱼焙面,延津做法。

这个做法是为了讨好上面的人。

但在今天,我们看到越来越多有良心,有良知的“厨师”,真正想方设法,尽力的讨好普通人,为了普通人。

作为一个普通人。

我希望他们不要吝啬这种创新,多想想法子,把菜做好。

请毫无节制地讨好群众吧!

-完-

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